對Ryan來說，好的食物是旅行中非常重要的一環，美景如果沒有美食，就好像早餐沒有大冰奶一樣不完整。
在Ryan的食記裡面，就是完全針對「食物」做不負責任的主觀介紹，如果想知道關於景點、行程規劃、交通...等資訊，會由Iris來做介紹，因為Ryan只負責吃。
穀物市場Viktualienmarkt - Lecker Bissen
➼ 地址：Viktualienmarkt 3, 80331 München, 德國
➼ 營業時間：每個攤位不同
旅遊淡季真的很多店家都傲嬌的不開門，幸好在一片冷清的穀物市場，網上許多人推薦的Lecker Bissen還是有營業，不能放過它，立刻比手畫腳點了兩份Sausage（德國香腸）來吃。
➼ 價格：3.1歐
香腸算是好吃，但味道沒有太讓人意外，其實就跟你在歐洲超市能買到的Sausage味道差不多，就是傳統德國香腸的香料味跟肉味，不過畢竟人家是「專業烤」，外皮的部分是烤得相當均勻、皮脆肉軟。
麵包拿到手時，感覺並沒有烤過，再搭配將近0度的氣溫跟冷風，我已經做好「麵包會像石頭一樣硬」的心理準備，沒有到卻讓我有些驚豔，麵包的口感像是在法國吃到的長棍麵包的硬度，比台式的長棍麵包好嚼、香氣十足，跟香腸一起入口能夠中和香腸的鹹度，而肉汁也能滋潤麵包，很可以！
醬料的部分有三種選擇，番茄醬、黃芥末醬、以及「不知道是什麼的醬」，而這個「不知道是什麼的醬」意外好吃，看起來像還沒塑形的香腸絞肉，紅紅稠稠的，吃起來應該是Sweet Chili（甜辣醬），但是又多了一種香草的辛味，因為我個人偏愛甜，這個醬很推！
整體來說算是不錯，但沒有很特別，就算來到這沒有吃到也不會懊悔的那種，如果剛好餓了是可以嚐嚐。
附上當天的Vlog，感受一下除了食物之外的氛圍。
皇家啤酒屋Hofbräuhaus
➼ 地址：Platzl 9, 80331 München, 德國
➼ 營業時間：09:00 - 23:30
來到慕尼黑，不能不來百年歷史的皇家啤酒屋朝聖，這是我這趟旅程最期待的在地食物「德國豬腳」！
➼ 英文菜單名：
A whole roasted knuckle of pork
➼ 價格：15.9歐（價格變來變去，要看當時菜單）
果然沒有失望！
肉質鮮嫩、飽富高湯的香氣與甜味，外皮相當酥脆，不需要多餘的調味，吃起來香氣滿溢（不要太快吞下肚，多嚼幾下，享受一下脆皮的幸福感）不知道真正的料理法如何，吃起來感覺像是豬腳先用高湯燉煮過，再高溫油炸。
醬汁也是讓人印象深刻，這是德國豬腳獨有的蘑菇醬，網路上有人說「太鹹」，或許是每個廚師的做法不同、又或是食譜改過吧，這次吃起來是偏淡，但是香氣很有層次，除了蘑菇的味道，也有高湯的香、以及奶油的潤滑感，相當推薦！
一旁的球形配菜吃起來像馬鈴薯做的麻糬，比麻糬蓬鬆、更有顆粒感，本身沒有太突出的味道，搭配蘑菇醬吃其實還ok，但是我心想，如果能沾煉乳吃，絕對幸福到飛上天。
我們請店員推薦我們啤酒，而這支就值得一喝了！
➼ 英文菜單名：Weisse白啤酒
➼ 價格：4.7歐
據說這是HB自釀的啤酒，別的地方喝不到的。
喝起來有很豐富的水果香，不像一般啤酒那麼苦，帶有一點回甘，不管是女性、或是像我這種有內涵的男性（喜歡喝女生的酒的男子）肯定會喜歡，值得一喝！
整體來說，吃貨來慕尼黑若沒有來「皇家啤酒屋」，你的人生會留下一筆遺憾。
國王湖Königssee
冬季的國王湖沒有開放上湖區，我們最多只能到聖巴爾多祿茂教堂St. Bartholoma ，也就是俗稱的紅蔥頭教堂，在這裡唯一的一間餐廳用餐（就在教堂旁邊）。
菜單都是德文，只知道這裡的「鱒魚」似乎小有名氣，於是我們請店員推薦最好的魚料理、最好的啤酒，並點了一壺茶。
➼ 菜名：不確定（請店員直接推薦的）
餐點上桌，擺盤相當用心，看起來很可口，但吃起來卻不是那麼一回事。
鱒魚本身吃起來並沒有很新鮮（可能跟季節也有關），而鹽巴跟胡椒在桌上可以自己使用，所以魚本身並沒有任何調味、只吃得到魚腥味，魚刺相當多，對於我這種沒有吃魚命的，每一口都是刺、戰戰兢兢，深怕就此長眠在國王湖（好像也是滿浪漫的？），反而Iris吃魚倒是吃得得心應手。
補充：有吃貨朋友表示，因為這裡使用的是淡水魚，魚肉本身相較海水魚會較為鬆散，並且魚味會比較重，可能是我本身比較習慣吃海水魚，所以對於淡水魚的評價較低，大家可以根據自己吃魚的習慣做參考。
旁邊的塊狀物是馬鈴薯，似乎是用蔬菜湯煮的，就是馬鈴薯跟菜的味道，吃多了有點小反胃。
網上對於此餐廳的餐點評價都還算不錯，或許也跟掌廚的人有關，畢竟是旅遊淡季（不用煮得太認真？）
➼ 菜名：Darjeeling black tea
飲品的部分，啤酒很普通，就跟在德國各店喝到的差不多。
茶是現成的大吉嶺茶包，很特別的是有 附上一小壺萊姆酒、糖包以及一球濃縮檸檬汁，我們分兩次加入（當然可以依照個人口味調整），酒味不會太濃、檸檬的酸度與萊姆酒的香氣，非常有層次，同時也暖了身。
魚、啤酒、茶的總價格是 29歐
以這樣偏僻、客人沒有選擇的觀光景點來說，價格不算貴，如果是冬季來，建議可以喝個飲料就好，從搭船處買香腸可能會吃得比較開心一點。
最後附上 皇家啤酒屋 與 國王湖 的Vlog，跟我們一起感受一下。
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