這裡是整趟德國旅程最後也最遺憾的一站。
先看個Vlog壓壓驚。
那天,我們站在最著名的黑森林蛋糕店前,看著店內那麼多人,我們心想「明天走之前,買了在車上吃吧!爽啦!」
隔天,當我們要離開前,到店門口看見店內空無一人,我們試著用google翻譯門上的德文,它無情地告訴我們「今日公休」
此刻的內心比後揹包還沈重...
啊因為沒吃到,就不提供店家資訊了,大家都別想吃。
進入今天的正題
因為工作的關係,我們已經習慣早起,想說在附近隨便閒晃,找個小東西來吃吃,結果有意外的收穫!
Lebe Gesund - vegetarische Lebensmittel aus eigenem
Friedfertigem Anbau
➼ 地址:Hauptstraße 168, 69117 Heidelberg, 德國
➼ 營業時間:09:00 - 18:00
(Vlog 53秒處)
在這裡我們買了三四種不同的西點,大部分都挺普通的,唯一讓我們印象深刻的是「柳橙餅乾」
➼ 就看起來很像orange的字
外觀看起來沒有太特別,但是真的很少吃到柳橙口味的餅乾,吃得出來不是香精,而是新鮮的水果製作的,對於愛甜食的我們來說甜度恰當,帶有一點軟度、不會口乾舌燥。
上網查了之後才知道,這個品牌實在是做理想正義的,他們的麵包從麥子播種、收割、磨成粉、製作麵包...一手包辦!蔬果也是一樣,都是從「播種」開始!這種搞剛的良心事業實在是不多見了,這些細節的堅持,當然也反映在價格上啦。
實際我們吃了多少錢我也忘了,反正到了這裡吃片餅乾,不至於破產啦!有機會去試試吧!
在路上閒晃了一陣,找了當地相當有名的德國餐廳來用餐,據說店面很隱密不好找,結果還真的不太好找,藏身在車站的邊邊角落。
➼ 在照片櫃檯處的左手邊(因為沒拍店門)
➼ 地址:Zwingerstraße 20, 69117 Heidelberg, 德國
➼ 週一:公休 週二到週四:17:00 - 23:00 週五到週六:12:00 - 23:00 週日:12:00 - 21:00
(影片33秒處)
這間餐廳的氣氛是相當不錯,我們在非用餐時段來,店內一個人都沒有,包括店員。
在店內閒晃兩圈後,總算有人發現鬼鬼祟祟的我們,遞上英文菜單,我們分別點了牛肉串、炸豬排以及店員推薦的啤酒。
牛肉相當美味,僅用鹽巴黑胡椒調味,牛肉本身的香氣就很足夠,肉質也很嫩,但整盤最喜歡的部份卻是旁邊那坨紅色的「莎莎醬」。
醬本身偏甜,帶有一點番茄的酸度,以及很明顯的香草辛味,搭配牛肉吃是絕配!
炸豬排的部分,吃起來就是炸豬排,可以不用來這裡吃,台灣很多。
晚餐的部份我們討論了許久,本來想去當地有名的酒吧朝聖,結果看起來也是沒有營業,人若衰,種匏仔生菜瓜
我們一樣在路上隨意進一間店,沒想到,這裡的食物會讓我記得一輩子。
Palmbräuhaus
➼ 週一到週四:11:00 - 01:00 週五到週六:11:00 - 03:00 週日:11:00 - 00:00
(影片1:40秒處)
看起來似乎是一間飯店附設的餐廳,服務人員看起來不太快樂,我們的菜單也只有德文,只能一邊翻譯一邊猜它的意思,最後我又點了牛排,Iris點了奶油培根雞蛋寬麵。
白醬很濃郁,吃多又不會膩,不過味道沒有很驚艷,就是好吃的奶油白醬該有的味道,寬麵是別出心裁,有兩種口味,但醬的味道完全蓋過麵,所以也吃不出來有什麼差別,份量倒是很夠!
而這個牛排,我稱它是「通往天堂的鑰匙」,我激動到是配著眼淚吃完的。
我個人偏好吃乾煎的牛排,配蒜頭、香料、簡單黑胡椒鹽巴調味就好,所以剛送上來的時候,我直接傻爆眼,心想:這是夜市牛排嗎?你給我淋這麼多奇怪的醬在上面,還有一顆一顆黑黑像鼻屎的東西,你毀了我的德國之旅!
但想到付了這麼多錢,還是就勉強吃吧,大不了寫部落格Diss它,結果...結果...這是我這輩子吃到最好吃的醬汁了!
這是德國傳統的蘑菇醬,用牛高湯做基底,跟蘑菇、整粒黑胡椒及各種蔬菜燉煮,你沒看錯,那些像鼻屎的東西就是黑胡椒粒,我從沒想過黑胡椒粒可以這樣煮、這樣吃,它被燉煮到像魚卵一樣,咬下去會「波」的一聲,先是高湯的鮮與鹹,接著是黑胡椒的辛,簡直是不可思議!
當然牛排本身的處理也是沒有問題,所以也就順利登上此趟德國旅的難波萬!
還記得最前面提到,想吃黑森林蛋糕卻吃不到的痛苦嗎?後來我們找了另外一間,是海德堡排名第四的甜點店,想說應該不會差太多吧。
Conditorei-Café Schafheutle
➼ 地址:Hauptstraße 94, 69117 Heidelberg, 德國
➼ 週一到週五:09:30 - 19:00 週六:09:00 - 18:00 週日:公休
(影片1:45秒處)
店內很浮誇的有兩個櫃檯,一個擺滿巧克力
一個擺滿甜點蛋糕
不管是店內裝潢或甜點裝飾都相當專業,我們沒有猶豫,直接點了
先說飲品的部分,真的很普通,不過巧克力上方的鮮奶油倒是比一般鮮奶油滑順,可能跟這裡的畜牧業發達有關,任何東西只要新鮮就是美味!
卡布的奶泡在歐洲已經是算綿密的了,好啦過關。
黑森林蛋糕味道不錯,主要是巧克力蛋糕體、酒漬櫻桃、鮮奶油、巧克力脆片、側邊有巧克力甘納許,各部分的表現都不錯,但也是沒有太驚豔,可能因為食譜已經廣為流傳,其實在台灣都可以吃到相當不錯的黑森林蛋糕了。
唯一比台灣吃到的黑森林更出色的部分,也就是它的靈魂:酒漬櫻桃,口味偏酸,不過是連單吃櫻桃都可以接受的那種酸度,酒味也不會過於刺口,相較台灣大多數使用的酒漬櫻桃罐頭,味道是更好一些。
櫻桃配可可、蛋糕配卡布,還算是不錯的一個下午茶體驗啦。
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